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 sauce verte

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france
Admin
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Messages : 182
Date d'inscription : 02/11/2008
Age : 54
Localisation : suisse

MessageSujet: sauce verte   Dim 2 Nov - 21:56

Sauce VERTE pour 4 personnes :



1 c à s d'huile de carthame ( je ne sais même pas ce que c'est ! )

1 c à s d'huile de noix

1/2 c à s de vinaigre de cidre au miel

1 c à café de vinaigre balsamique

1 pincée de gingembre moulu

1 pincée de cumin en poudre

sel et poivre

2 c à s d'eau



accompagne les salades vertes, les crudités, les légumes ; les viandes et les poissons vapeur ou bouillis .





DONC, si sa sauce est verte malgré le vinaigre et l'huile, on peut
en déduire je pense que vinaigre + huile ( uniquement huile d'olive, de
carthame, de tournesol de sésame ) = sauce verte . Ceci dit je resterai
fidèle au citron ....
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sauce verte
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