moule a la provencale phase 1

moules à la Provençale


faire revenir un oignon, de l'Ail, du persil haché, des poivrons rouges
(les miens étaient déjà cuits), une boite de tomates concassées
'(c'était de mes conserves perso), rajouter poivre, un peu de piment)
faire mijoter20mns à peu près

faire ouvrir les moules dans une grande casserole, quand elles
sont ouvertes rajouter les légumes mijotés en gardant le jus des
moules. Servir bien chaud avec du riz complet, en phase 1