sauce verte

Sauce VERTE pour 4 personnes :



1 c à s d'huile de carthame ( je ne sais même pas ce que c'est ! )

1 c à s d'huile de noix

1/2 c à s de vinaigre de cidre au miel

1 c à café de vinaigre balsamique

1 pincée de gingembre moulu

1 pincée de cumin en poudre

sel et poivre

2 c à s d'eau



accompagne les salades vertes, les crudités, les légumes ; les viandes et les poissons vapeur ou bouillis .





DONC, si sa sauce est verte malgré le vinaigre et l'huile, on peut
en déduire je pense que vinaigre + huile ( uniquement huile d'olive, de
carthame, de tournesol de sésame ) = sauce verte . Ceci dit je resterai
fidèle au citron ....